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Mhhhm…

Tobis Teller "Kreolisch"

"Chef Tobi" präsentiert...

Tobis Teller Kreolisch

Im November begrüßen wir mal wieder die leckere Küche aus New Orleans. Von herzhaft bis Haute Cuisine... aus den Bayous und aus der gehobenen Küche. Diesmal nicht als Menü, sondern als kleine, ausgewählte Karte.

- Blackened Fish mit Süßkartoffelpüree, Wurzelgemüse und pikanter Mandelbutter, 12,80

- Seafood-Gumbo - kreolischer Eintopf mit Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Kokosnuss und Kurkumareis, 9,-

- Gefüllte Taschenkrebse, gefüllt mit Gemüse, dazu Knoblauchbaguette, 22,-

- Chicken-Jambalaya mit Reis, Gemüse, Hähnchen und pikanter Tomatensoße, 9,80

- Kreol Oyster Plate - Dreierlei von der Auster (roh, gratiniert, frittiert), 2 Personen (6 Austern), 12,50, 4 Personen (12 Austern), 21,50

Wir bitten um Reservierung. Guten Appetit.