Parallel im Saal Essen & Trinken

+++ Tipp +++

KunstBar im WOHNZIMMER

Elsass - künstlerisch & kulinarisch

KunstBar im WOHNZIMMER

Speiseangebot siehe oben


Nach längerer Pause laden wir wieder einmal zur KunstBar im WOHNZIMMER. Diesmal auf dem Programm: Elsässer Weine & Speisen sowie die Kunst von Klaus Puth.

Wie kommt das zusammen? Die Domaine Kreydenweiss aus der Nähe von Strassburg lässt traditionell die Etiketten ihrer Weine von Künstlern gestalten - und diesmal fiel die Wahl auf den Mühlheimer Allrounder Puth. Neben dem oben gezeigten Entwurf ziert daher heute eine Auswahl Puths weiterer Werke die Wände unseres WOHNZIMMERS.

Weinspezialist Helmut Senft präsentiert über den Abend hinweg die feinen Tropfen des Hauses Kreydenweiss zur Verkostung, Küchenchef Tobi hat passend dazu ein leckeres Elsässer Menü kreiert - Kunst für alle Sinne eben...

*** Vorspeisen

- Elsässer Flammkuchen, frisch aus dem Holzofen.

oder

- Gemüsequiche mit Salatbouqet
Gemüsequiche im Blätterteig, mit Karotte,
Lauch, Frühlingszwiebeln, Schalotten,
Steckrüben und Süßkartoffeln,
überbacken mit einer Royal und Käse

*** Hauptgänge

- Coq au Riesling mit Kartoffelstampf
Maishähnchenkeulen in Riesling mit Möhren, Zuckerschoten, Speckwürfeln, Rosmarin und Thymian, auf frischem Kartoffelstampf

oder

- Dreierlei von der Karotte mit Kartoffelstampf
Drei verschiedene Arten Karotten,
in drei verschiedenen Variationen
mit frischem Kartoffelstampf

*** Desserts

- Erdbeer-Bayrisch-Creme mit Schokoladen-Ganache und Minze

oder

- Käseteller mit Butter, Feigensenf und frischem Baguette

Der Menüpreis beträgt 24,50 €. Die Plätze im WOHNZIMMER sind begrenzt, wir bitten daher um zeitige Reservierung.